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| 農委會:家禽屠宰產業升級政策 |
2009/04/19 |
（中央社記者何旭如台北30日電）逾千名家禽業者今天至行政院農委會抗議，提三大訴求；農委會表示，為保障國人食品衛生，家禽屠宰產業升級政策不能走回頭路，面對產業調整的陣痛，將以輔導措施協助。
明年4月1日起傳統市場內將禁止活宰家禽，逾千名家禽業者今天到農業委員會前抗議，提出三大訴求，要求廢除家禽納入電宰、停止取締違法屠宰、協助解決屠宰場設置問題。
農委會動植物防疫檢疫局副局長黃國青表示，家禽電宰是未來消費趨勢，消費者也希望買到的家禽合乎衛生條件，因此電宰政策不能走回頭路，取締違法也有必要。
他表示，針對產業調整的短期陣痛，政府將加強輔導轉型，也會有配套措施。
農委會表示，明年4月起禁止攤販在傳統市場屠宰家禽，因申設大規模屠宰場的門檻高，導致許多中小規模家禽屠宰業者缺乏申設意願，並擔心明年該政策生效後，生計將受到衝擊。
農委會表示，已依「屠宰場設置標準」完成中小規模屠宰場設施的設備參考圖，且於今年3月11日公告，取消屠宰場設置最小面積限制；目前申設屠宰場最小面積僅需約11.2坪，並簡化小規模屠宰場設立的審核流程，未來業者只要取得合法土地，農委會將儘速輔導設立合法屠宰場。
此外，農委會表示，政府也將提供優惠貸款，協助業者建立垂直整合供銷模式，協助產業轉型，其他配套措施包括「家禽屠宰及產銷輔導規劃方案」，訂定家禽優良生產規範。
農委會表示，輔導屠宰業者成立合法屠宰場，有助提升食品衛生安全、人道屠宰，對產業長久發展具正面意義，並強調非常有誠意幫助業者度過調整期陣痛。980330
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