民國60年

蓬萊、統一、大德、金台雞等第一代電宰廠於10年期間全部停工收廠。

民國74年6月11日

養雞協會鄭武樾理事長於台灣區雜糧基金會召開『肉雞電動屠宰推行計畫研討會』重燃家禽電宰之火花。

民國74年11月19日

台灣經濟研究院詹益郎博士召開『台灣雞肉運銷問題座談會』公佈『台灣肉雞運銷市場調查之分析』結果。

民國75年4月6日

養雞協會公佈『肉雞電動屠宰市場調查研究』報告。

民國75年6月

超秦畜產股份有限公司開工運作。

民國75年8月

養雞與雜糧發展基金會簽署『家禽電動屠宰廢污處理示範計畫』算是政府支持家禽電宰之開端。

民國76年10月

樂山公司開工運作（香雞城）。

民國77年7月

卜蜂公司開工運作。

民國77年10月7日

在多次辯論後養雞協會成立肉雞電宰小組（81年後改稱肉雞電宰組），有十家工廠參加小組成員，卓元裕先生獲選小組長。

民國78年3月

鄉美公司開工運作。

民國78年6月

在農委會支助下，由中興大學與電宰小組成員合力完成電宰雞肉分類標準。

民國78年10月

農政單位輔導養雞協會成立電宰雞肉推廣委員會，負責電宰雞肉之推廣。

1. 責任區分原則：
   
2. 致力於工廠之設立（其相對之意義即為消費比率之提高）。
3. 農民團體主動參與，爭取主導權，兼顧企業體與農民團體平衡發展。
4. 以白肉雞作為初期推廣重點。

民國79年1月

1. .電宰標誌設計完成，電宰小組開始每月統計電宰數量（8家參加）。
2. 開始推動契養制度，對雞農提供保障，對穩定雞價具有決定性之影響。

民國79年10月

電宰標誌完成註冊。

民國79年底止

全年電宰量2800萬隻。

民國80年1月

電宰小組10家參加產量彙報（7月起增加為12家，10月起增為15家）。

民國80年3月

國軍部隊指明使用電宰雞肉。

民國80年11月

電宰雞肉推廣績優廠商頒獎典禮。民國80年底止全年電宰量4500隻。

民國81年

電宰組15家參加產量彙報（10月起減為14家）。

民國81年底止

全年電宰量6700萬隻。

民國82年

1. 政府輔導之合作社電宰廠陸續開工營運（南台元月份,中台三月份）。
2. 產量彙報繼續辦理。
3. 電宰標誌整體職別系統設計完成（5月）。
4. 促銷、宣傳、烹飪比賽、電宰廠之旅、烤肉親子活動每月持續辦理。
5. 7月份台灣區電動屠宰工業同業公會正式成立，將家禽電宰業全部涵蓋在內。
6. 12月份全年電宰量達8000萬隻。

民國83年

1. 全年電宰量達10800萬隻。
2. 家禽副產物化製廠開始建廠。
3. 台灣區電宰雞肉產銷資訊委員會正式成立。

民國84年

1. 全年電宰量達11000萬隻（較81年時成長64﹪）。
2. 完成國產雞肉市場調查。
3. 開始鼓勵有色雞電宰。

民國85年

1. 第一間家禽副產物化製廠開始運轉。
2. 進行國產品牌小包裝禽推廣。
3. 配合協助台灣區家禽發展基金會完成召開第一屆「全國家禽會議」。
4. 製作完成電宰公會「國產電宰禽肉識別標誌」。

民國86年

1. 實施國產品電冷藏禽肉教育宣導活動。
2. 協助台北市屠體交易場規畫事宜。
3. 全省已有十一家電宰廠獲CAS認證。

民國87年

1. 高屏區、中區及北區家禽副產物化製廠，共三廠同時建廠。
2. 於全省28個超市系統、195家店進行國產電宰冷藏禽肉宣傳促銷活動。
3. 執行雞肉藥物殘留檢測工作。
4. 赴美考察美國雞肉產銷事業。
5. 完成首次美國雞肉進口業務。
6. 畜牧法通過實施。

民國88年

1. 辦理「雛雞入雛及毛雞外售外購量統計」。
2. 辦理「進口雞肉下單及到貨統計」。
3. 辦理「美國雞肉行情報導」。
4. 籌建中日家禽副產物化製廠〈第五間〉。
5. 組團赴美國及泰國考察雞肉產銷事業。

民國89年

1. CAS廠達到十六家。
2. 全年電宰量達17000萬隻。
3. 籌建鹽水家禽副產物化製廠〈第六間〉。
4. 配合中央畜產會辦理有色雞收購計畫。
5. 完成公會網站架設。
6. 舉辦首次「國產電宰冷藏土雞全國超市及量販店促銷活動」。
7. 辦理「獎勵設立禽肉產品加工廠計畫」。

民國90年

1. 配合飼料、油脂、麥粉及農業暨食品電子商務協會共同舉辦「兩岸農糧食品研討會」。
2. 配合經濟部投資業務處與經濟部生物科技與製藥工業發展推動小組共同舉辦美商MetaMorphix Inc. 家禽生物科技研討會。
3. 籌建凱馨家禽副產物化製廠〈第七間〉。
4. 執行禽肉加工出口廠推廣計畫並與大成公司、卜蜂公司完成簽約。
5. 舉辦中國大陸家禽產業考察。

民國91年

1. 配合飼料、油脂、麥粉及農業暨食品電子商務協會共同於大連參加「第二屆兩岸農糧食品研討會」。
2. 完成輔導本會十二家會員工廠設置獸醫檢查站。
3. 督促政府制訂及公告「農業事業廢棄物再利用管理辦法」以及「農業事業廢棄物再利用種類及管理方式」。
4. 完成輔導大成公司、卜蜂公司與碁富公司執行禽肉加工出口廠推廣計畫改善軟硬體設備並取得HACCP認證。
5. 配合中央畜產會推廣台灣生鮮雞肉產地標示並完成「台灣禽肉購買指南」及台灣肉雞、台灣土雞、台灣肉鴨、台灣肉鵝標準分切圖
6. 督促政府依據畜牧法儘速公告家禽於指定場所屠宰。
7. 舉辦美國及東歐家禽產業考察。

民國92年

1. 辦理業務用雞胸肉加工品開發暨推廣活動。
2. 輔導樂山公司及凱馨公司執行禽肉加工廠推廣計畫改善軟硬體設備。
3. 協助會員廠間產銷協調事宜。
4. 接待外國禽肉供應商，促進產業國際交流，舉辦越南商務考察。
5. 協助會員廠取得政府補助改善軟硬體設備及辦理各種產品推廣活動，累計已取得補助金額達新台幣參億元以上。
6. 農委會正式公告雞鴨鵝必需在屠宰場屠宰。

民國93年

1. 辦理家禽電宰產業產銷失衡緊急處理計畫，蒐購凍存200萬隻雞的胸肉、骨腿、翅膀，協助電宰廠因禽流感事件，消費者停止購買所造成之危機。
2. 辦理家禽電宰產業通路宣傳促銷緊急處理計畫，協助各會員廠辦理各項行銷活動。
3. 辦理家禽產業結構調整計畫 - 委託專業行銷公司辦理業務用胸肉加工推廣”大辦桌活動”及委託中央畜產會辦理”家禽場藥物殘留自主管理監控系統”人員教育訓練，完成建立16家家禽屠宰廠藥物殘留自主管理監控系統。
4. 邀請國外專家舉行國際家禽加工研討會。
5. 協助會員廠間產銷協調事宜。
6. 協助外銷小組辦理出口檢測相關事宜。
7. 雞鴨鵝必需在屠宰場屠宰開始實施，政府取締非法屠宰行為有法源依據。

民國94年

1. 辦理家禽產業結構調整計畫，委託中央畜產會辦理家禽場活禽藥物殘留自主管理監控系監測人員教育訓練，輔導本會16家正式會員廠建構完家禽場活禽藥物殘自主管理監控系統工作，繼續輔導大成卜蜂碁富凱馨4家公司執行禽肉產品加工廠改善軟體設備。
2. 辦理「台灣黃金雞專櫃計畫」與知名超市量販連鎖通路於全台設置至少50處國產禽肉專櫃，以建立國產生鮮雞肉優質形象。
3. 持續辦理台灣雞肉行情報導業務
4. 持續辦理外銷小組出口檢測相關業務。

民國95年

1. 辦理家禽產業結構調整計畫，輔導本會20家正式會員廠建立屠宰前自主檢測藥物殘留制度系統工作，補助2家會員與國內速食業者執行雞胸肉產品策略聯盟合作工作。補助8家會員廠將白肉雞剩餘產能改為土雞屠宰線。
2. 執行完成「提昇家禽產銷體系效能計畫」與知名超市量販連鎖通路於全台設置至少65處台灣黃金雞冷藏禽肉專櫃，以建立國產生鮮雞肉優質形象。
3. 持續辦理台灣雞肉行情報導業務。
4. 持續辦理外銷小組出口檢測相關業務。

民國96年

1. 執行完成家禽產業結構調整計畫，繼續輔導20家會員廠辦理活禽藥物殘留監控工作，輔助8家會員廠建立品牌化零售包裝及生產線及建立產銷履歷工作並執行台灣國產禽肉專櫃通路推廣活動於全台設置至少100處台灣黃金雞冷藏禽肉專櫃。
2. 執行完成提昇家禽產銷體系效能計畫，辦理外銷禽品檢驗工作。
3. 持續辦理台灣雞肉行情報導業務。
4. 持續辦理外銷小組出口檢測相關業務。